Pouilly Fumé Sélection

Nous sélectionnons pour cette cuvée nos plus vieilles vignes, plantées il y a plus de 40 ans sur un terroir de Terres Blanches. Nous apportons le plus grand soin à la vendange de ces parcelles et à la vinification des jus. La fermentation et l’élevage s’effectuent en fûts de chêne de 500 L.

Le Pouilly Fumé SÉLECTION dévoile une couleur or soutenue, du gras et une belle complexité. Surprenez vos convives avec cette cuvée qui séduira à l’apéritif, avec un poisson, ou encore un fromage à pâte persillée.